Kendtes Gravsted
Forside Biografier
Nyheder Portrætnyt
Denne dag Links
Rouletten Om siden

Søgning
Søg på navn:
Flere søgemuligheder

Persongrupper
Alle personer
Arkitekter & tegnere
Billedkunstnere
Efterlyste personer
Erhvervsfolk
Filmfolk
Forfattere
Journalister & Radio/TV
Kirkens folk
Kongehuse
Militær- og søens folk
Musikere & komponister
Politikere
Sangere
Scenefolk
Skolefolk
Skuespillere
Sports- og idrætsfolk
Videnskabsfolk
Øvrige personer

© www.gravsted.dk 2003, 2017

Dansk kogebogsforfatter

Født torsdag den 12. juli 1781 i København
Død tirsdag den 16. maj 1865 i København

Mini-biografi: Blev i 1800 gift med Valentin Nicolai Mangor, der døde pludselig i 1812, så hun i en alder af 31 år blev enke med 3 små døtre. Kårene var meget knappe, enkelte slægtninge og venner ydede nogen bistand, men der måtte arbejdes ihærdig og vises stor nøjsomhed. Den udvej, der fik størst betydning for hende selv som for mange andre, var udarbejdelsen og udgivelsen i 1837 af Kogebog for smaa Husholdninger. Anne Marie Mangor havde underkastet alle anvisninger omhyggelige prøver, inden de offentliggjordes. Den fik straks meget stor udbredelse, i 1887 allerede 28 oplag, de fleste på 3000 eksemplarer. En Syltebog (1840) blev lige så populær. En børnebog Kogebog for Smaapiger, udkom i 1847 og er oversat til svensk. Skrev under Krigen 1864 en Kogebog for Soldaten i Felten, der gav kort og præcis anvisning til naturalforplejningens tilberedning. Den lille bog fordeltes gratis i mange tusinde eksemplarer, som gave til hæren, hvor den gjorde god fyldest. Udgave i 1843 En Bedstemoders Fortællinger for sine Børnebørn, en samling småhistorier for børn indtil 10 års alderen. Og i 1852 udkom Tante Kusine, der er selvoplevede begivenheder og iagttagelser af livet, i slutningen af det 18. og begyndelsen af det 19. århundrede.

Assistens Kirkegård, København 2004
© www.gravsted.dk (foto:hs)