Kendtes Gravsted
Forside Biografier
Nyheder Portrætnyt
Denne dag Links
Rouletten Om siden

Søgning
Søg på navn:
Flere søgemuligheder

Persongrupper
Alle personer
Arkitekter & tegnere
Billedkunstnere
Efterlyste personer
Erhvervsfolk
Filmfolk
Forfattere
Journalister & Radio/TV
Kirkens folk
Kongehuse
Militær- og søens folk
Musikere & komponister
Politikere
Sangere
Scenefolk
Skolefolk
Skuespillere
Sports- og idrætsfolk
Videnskabsfolk
Øvrige personer

© www.gravsted.dk 2003, 2018

Dansk civilingeniør, docent og professor

Født lørdag den 15. februar 1947
Død lørdag den 8. februar 2003

Mini-biografi: Tog i 1972 eksamen som biokemiker fra Danmarks Tekniske Universitet, skrev i 1978 sin Ph.d. afhandling: Deposition of positional isomeric fatty acids in biological membranes, virkede derefter som henholdsvis forsker og underviser ved DTU's Institut for Biokemi og Ernæring. Interesserede sig især for fedtsyrernes gavnlige samt skadelige egenskaber og arbejdede sammen med sin forskningsgruppe med at finde betydningen af triacylglycerols struktur for absorption og metabolisme af fedtstoffer. Opnåede imponerende resultater, indledte samarbejde med andre grupper og udgav flere publikationer. Tog initiativ til, at et stort tværvidenskabeligt projekt om strukturerede fedtstoffer blev samlet under Lipo Tech centeret, hvor flere unikke resultater og metoder siden blev udviklet. Carl-Erik Høy blev i 1990 docent og var med sin ekspertise, ofte dansk repræsentant ved internationale konferencer. Sad som medlem af Det Statslige Ernæringsråd samt Statens Jordbrugs- og Veterinærvidenskabelige Forskningsråd og efterfulgte i år 2000 Gunhild Hølmer som professor i industrilal ernæring, nåede kun en kort tid at bestride stillingen, der efter Høys død blev nedlagt.

Søllerød Kirkegård 2018
© www.gravsted.dk (foto:gc)