|
© www.gravsted.dk 2003, 2018
| Ingeborg Rasmine Suhr Mailand f. Suhr  | Dansk seminarieforstander og forfatter Født fredag den 16. juni 1871 i Kølstrup, Kerteminde, Fyn
Død torsdag den 27. marts 1969 i Bagsværd |
| Mini-biografi: Blev uddannet i husgerning på en præstegård og en herregård, var et par år assistent ved Vestre Hospitals økonomiske ledelse og supplerede derefter sin viden med kurser på en lærerindeskole i Kristiania, fagskolen i huslig økonomi i Uppsala, Lettehaus i Berlin samt statens kursus for skolekøkkenlærerinder og fulgte Landbohøjskolens forelæsninger i kemi, fysik og plantefysiologi. Var derefter rustet til i 1901 at oprette Den Suhrske Husmoderskole i Skindergade i København. Den gik så godt, at Ingeborg Suhr i 1905 kunne flytte til Rådhuspladsen og 1912 til Pustervig, hvor hun købte bygningen i 1916. Skolen havde i begyndelsen kun kurser i økonomi for husmødre og unge piger, først fra 1905 indførtes en 2-årig uddannelse af husholdningslærerinder, der 1907 opnåede statsanerkendelse og understøttelse. 1921 fik den også undervisningsministeriets godkendelse, der forudsatte eksamen med beskikkede censorer, det første hold på 21 elever dimitterede samme år. I 1925 havde skolen 25 lærere og lærerinder med 200 elever. Senere tilbød den også to kostskolekursus og forskellige kurser af kortere varighed. Ingeborg Suhr supplerede gennem årene sin viden på studierejser til Holland, England, Skotland, Frankrig, Tyskland, Sverige og Norge. Udgav i 1909 den alsidige kogebog Mad, som 1923 udkom i 10. oplag. Søster til Holger Suhr. |
|
