Kendtes Gravsted
Forside Biografier
Nyheder Portrætnyt
Denne dag Links
Rouletten Om siden

Søgning
Søg på navn:
Flere søgemuligheder

Persongrupper
Alle personer
Arkitekter & tegnere
Billedkunstnere
Efterlyste personer
Erhvervsfolk
Filmfolk
Forfattere
Journalister & Radio/TV
Kirkens folk
Kongehuse
Militær- og søens folk
Musikere & komponister
Politikere
Sangere
Scenefolk
Skolefolk
Skuespillere
Sports- og idrætsfolk
Videnskabsfolk
Øvrige personer

© www.gravsted.dk 2003, 2017

Dansk mejeriejer og pionér

Født fredag den 24. november 1933 i Råby, Randers
Død lørdag den 9. maj 2015

Mini-biografi: Kom som 17årig i lære på andelsmejeriet Kronjyden i Støvring, fortsatte uddannelsen på Ødum sogns andelsmejeri i Kolding og tog 1957 mejeristeksamen på Ladelund Landbrugsskole. Fik året efter ansættelse på Hjørring Andelsmejeri som oste-mejerist, virkede en tid som forvalter og blev i 1960 som 27årig valgt som bestyrer af andelsmejeriet Fællesmaal i Vester Hjermitslev. Jens Børge Kjær købte i 1967 privatmejeriet Ørum sogns Mejeri og kom til at sætte præg på dansk ostefremstilling for altid. Startede med at producere gule oste, eksperimenterede med andre former og fremstillede i 1972 den første danske fetaost med henblik på salg til Grækenland. Det udviklede sig, Danmark fik en eksport på omkring 100.000 tons ost om året til Iran og det øvrige Mellemøsten. En stor del af fetaosten kom fra Ørum og førte til dannelsen af Ørum-gruppen. Kjær opbyggede landets største privatmejeri, men valgte 1984 at sælge sit livsværk, der bestod af 8 mejerier samt salgsselskabet Danland Foods til MD Foods. Købte det tilbage i 1991 og begyndte at producere hvid ost, lavet af gedemælk tilsat vegetabilsk olie. Fik forbud mod at bruge betegnelsen "ost" eller "feta" og opfandt i stedet navnet Combi som fællesnævner for sine produkter, der stadig sælges over hele verden.

Ørum Kirkegård, Brønderslev 2015
© www.gravsted.dk (foto:hes)