Kendtes Gravsted
Forside Biografier
Nyheder Portrætnyt
Denne dag Links
Rouletten Om siden

Søgning
Søg på navn:
Flere søgemuligheder

Persongrupper
Alle personer
Arkitekter & tegnere
Billedkunstnere
Efterlyste personer
Erhvervsfolk
Filmfolk
Forfattere
Journalister & Radio/TV
Kirkens folk
Kongehuse
Militær- og søens folk
Musikere & komponister
Politikere
Sangere
Scenefolk
Skolefolk
Skuespillere
Sports- og idrætsfolk
Videnskabsfolk
Øvrige personer

© www.gravsted.dk 2003, 2017

Dansk bagermester og fabrikant

Født mandag den 13. marts 1848 i Holbæk
Død tirsdag den 6. december 1921 i Klampenborg

Mini-biografi: Købte som 32årig, et nedlagt rugbrødsbageri i Store Kongensgade i København, sammen med melhandler Wilhelm Irgens. De giver sig hurtigt i lag med at fremstille kvalitetsbrød til danskerne, uden i øvrigt at have særligt kendskab til branchen. Sammen med kemikeren Christian Ludvigsen, eksperimenterer de med nye hævemetoder, i et dertil indrettet brødlaboratorium. De får æltemaskiner, hvor man før æltede med fødderne. I 1902 kan de åbne en ny fabrik i Ryesgade, med moderne produktionsmetoder og med vægt på hygiejne og sundhed. I 1917 er konkurrencen hård og med Viggo Schulstad i spidsen, fusionerer 4 brødfabrikker under navnet Aktieselskabet Københavns Brødfabrikker, i begyndelsen K.B. og Schulstad, senere bare Schulstad. I dag ligger fabrikken i Glostrup, er Danmarks største og mest moderne med over 2200 arbejdere i Polen, Sverige og Danmark.

Vestre Kirkegård, København (gravsted nedlagt/findes ikke)
© www.gravsted.dk (foto:hs)