| Mini-biografi: Var datter af en lærer, blev student fra Ingrid Jespersens Skole, læste derefter til ingeniør på DTU, hvor der på denne årgang kun var 2 kvinder blandt eleverne til dette fag. Anne Busk-Jensens interesserede sig for fødemidler, fik ansættelse på Biocentralen, kom derefter til Steins Laboratorium, arbejdede her med levnedsmiddelkontrol og virkede også en tid ved Irmas kvalitetskontrol. Blev nu ansat som souschef for fødevaresektionen ved Industrirådet og blev siden forfremmet til kontorchef. Havde gode forhandlingsevner og sad ofte som Dansk Industris repræsentant i faggrupper i EU. Kæmpede for at alle fødevarer skulle være af god kvalitet og var ved sin ansættelse på Københavns Universitet, med til at oprette levnedsmiddeluddannelsen. Anne Busk-Jensen var bosat i Helsingør og i flere år medlem af Domkirkens menighedsråd, sad som formand i 2 perioder og medvirkede til at domkirkens epitafer samt malerier blev sat i stand ved hjælp af fondsmidler, var tillige formand for Helsingør Kirkegårds bestyrelse i 8 år, medlem af Distriktsforeningen af Menighedsråd og Landsforeningen af Menighedsråds bestyrelse. |
Helsingør Kirkegård 2022