| Mini-biografi: Var søn af en sognepræst, kom efter sin skoletid i Kolding, i handelslære i Flensborg og flyttede i 1819 til Ribe. Etablerede sig med en velassorteret købmandshandel på Skibbroen ved Ribe Å, tog i december 1821 borgerskab og handlede i sin butik med alt fra skolebøger, klædestoffer, tobak samt kaffe, til tømmer og andre byggematerialer. Blev siden skibsreder samt ejer af everten Anna Caroline og jagtgaleasen Anna Caroline. Var i 1838 blevet en betydelig del af byens handelsliv og udnævntes til borgerlig rådmand, var sammen med grundlæggeren af byens første jernstøberi, Frederik von Stöcken, egnens første industrialist. Giørtz købte i 1845 to grunde lige ved siden af Ribe Domkirke og åbnede i 1850 et bomuldsvæveri, salget af bomuld blev hurtigt en økonomisk succes og i 1852 gav Giørtz en af tidens førende arkitekter, N.S. Nebelong, den opgave at tegne en villa efter engelsk forbillede. Villaen "Aldershvile" på Skibbroen 29 blev siden forsynet med et trappetårn, hvorfra Giørtz kunne nyde udsigten over marsken og afvente sine skibes hjemkomst fra fjerne lande. Villaen er i dag fredet og ombygget til lejligheder. |