|
© www.gravsted.dk 2003, 2024
| Ane Eline Marie Catrine Eriksen f. Andersen  | Dansk husholdningsskoleforstander Født tirsdag den 21. februar 1854 i Hedegård, Glesborg, Djursland
Død tirsdag den 5. december 1916 i Sorø |
| Mini-biografi: Måtte ud at tjene efter sin konfirmation, men var praktisk dygtig, fik betroede stillinger i større landhusholdninger og tog en uddannelse som mejerske. Eline Eriksen blev gift og fik tre børn, men efter 10 år rejste manden til USA. Etablerede da et pensionat og et vaskeri i Thorsager på Djursland, men kom i 1893 til Sorø Højskole som kokkepige. Her bemærkede man hendes dygtighed og menneskelige omsorg. Og da højskolemoderen Jutta Bojsen-Møller foreslog en anden medarbejder Magdalene Lauridsen at oprette en husholdningsskole for unge kvinder, gik denne med på tanken på betingelse af, at den mere erfarne Eline Eriksen ville gå med. I 1895 åbnede Sorø Husholdningsskole i lejede lokaler med Magdalene som ejer og forstander og Eline som medforstander. Det blev et lykkeligt samarbejde, hvor Magdalene tog sig af det organisatoriske og Eline med stor dygtighed stod for den praktiske undervisning i køkkenet. Magdalene mente dog, at der var behov for en egentlig skole for husholdningslærerinder og flyttede i 1902 denne del af skolen til en nyopført villa Ankerhus nordvest for Sorø. Efter denne udskillelse fortsatte Eline Eriksen som eneforstander på Sorø Husholdningsskole, som blev en af de mest ansete og samlede omkring 2.300 elever fra hele Norden. |
|
Sorø Ny Kirkegård 2008