| Mini-biografi: Var søn af en vinhandler, tog i 1936 realeksamen fra Lyngby Statsskole, valgte herefter at gå i faderens fodspor. Var på studieophold i forskellige europæiske vinfirmaer i årene 1936-38 og virkede som vinkyper i firmaerne Marius Jensens Vinhandel & Amager Vinhandel 1939-40. Var under besættelsen løjtnant af reserven i livgarden og blev interneret af tyskerne i 1943. Fritz Wulff Paustian opnåede import-bevillinger på ungarsk vin og løste, det på den tid store problem med at få transporteret vinen til Danmark, ved hjælp fra Røde Kors. Tog som hjælpekolonnefører, med en kolonne på 19 lastbiler, til Ungarn med nødhjælp og overtalte Røde Kors til at fylde bilerne op med vin, frem for at køre tomme tilbage, kunne derved etablere sin egen vinhandel en gros i 1946. Overtog siden 9 vinfirmaer en gros, Sandvig Strandhotel & Strandslottet, samt flere hotel- og restaurationsvirksomheder, var fra 1972 administrerende direktør i Taster-Wine A/S. Paustian var formand for Foreningen af Vinimportører i Danmark, for bestyrelsen for A/S Københavns Brødfabriker, næstformand for Grossist-Sammenslutningen af 1930, medlem af bestyrelsen for Vinhandlerforeningen for Danmark, Vinbranchens Fællesråd, af Grosserer-Societetets repræsentantskab, og Komité, blev sekretær og siden præsident i Rotary. Var gift med en datter af sceneinstruktør Hans Egede Budtz. |
Gentofte Kirkegård 2023