|
© www.gravsted.dk 2003, 2024
| Harald Wilhelm Jensen  | Dansk brændevinsbrænder Født søndag den 24. december 1837 i København
Død lørdag den 18. juli 1914 i Aalborg |
| Mini-biografi: Overtog i 1862 sin fars brænderi i Aalborg og udviklede sin egen akvavit, der lægger vægten på det tørrede og krydrede i duft og smag. Harald Jensen var i konkurrence med Isidor Henius og De Danske Spritfabrikker, indtil han i 1883 solgte virksomheden, som blev optaget i denne stærke akvavitfamilie, der havde eksisteret siden 1881, hvor brændevinsfabrikanterne C.A. Olesen og C.F. Tietgen samlede en række mindre brænderier under dette fællesnavn. Men Harald Jensen Akvavit fremstilles stadig efter den gamle recept. Harald Jensen var dog meget mere end en god brændevinsfabrikant - var også sin hjemby en god søn. Oplyst, berejst og medmenneskelig uddelte han gavmildt af sin overflod til gavn for alle Aalborgs borgere. Berigede byen med kunstværker og skænkede den store grund, hvor Aalborg Stadion ligger i dag. Havde en meget smuk og righoldig bogsamling, som i dag står komplet på Aalborg Historiske Museum med hele interiøret fra det oprindelige bibliotek. Hans biografi er skrevet af Eivind Samuelsen med titlen Brændevinsbrænderen Harald Jensen. |
|
Almen Kirkegård, Aalborg 2005