|
© www.gravsted.dk 2003, 2024
| Sofus Henry Stryhn  | Dansk fabrikant og virksomhedsgrundlægger Født torsdag den 7. november 1907 i Frederikssund
Død torsdag den 16. marts 1995 i Himmelev, Roskilde |
| Mini-biografi: Var salgschauffør i Kødbyen i København, men løste næringsbrev i 1941 og startede for sig selv, ved at købe leverpostej i større mængder, køre rundt på varecykel og sælge det til de lokale slagtere. Havde ofte 350 kg postej på cyklen, ruten var på 50 km, blev kørt i al slags vejr og tog 16-17 timer. Købte i 1945 Københavns Leverpostejfabrik på Amager, sammen med Martin Wienberg Hansen, som havde lavet leverpostej siden 1932. Wienberg Hansen stod derfor for fremstillingen, mens Stryhn stod for salget. I 1950 stoppede sammenarbejdet og lokalerne i Lerfosgade blev lavet til en leverpostejfabrik. Den blev hurtigt for lille og Stryhn købte 3½ tønde land med en stor lade, i Himmelev ved Roskilde. Her begyndte produktionen i 1956 og det var starten på den moderne leverpostejfabrik, på Vestre Kirkevej i Himmelev. I 1978 overtog den mellemste datter Elsebeth ledelsen og markedsførelsen, der næsten har gjort leverpostej synonym med Stryhn's. |
|
Himmelev Kirkegård, Roskilde 2005