|
© www.gravsted.dk 2003, 2024
| Inga Margrethe Christensen f. Jensen  | Dansk fabrikant og virksomhedsgrundlægger Født søndag den 5. marts 1922 i Ødsted, Jerlev, Vejle
Død søndag den 17. januar 2010 i Vejle |
| Mini-biografi: Var datter af en vejmand, gift med en bager og parret havde en logerende, der fik den idé at bage småkager til eksport, han købte både bage-grej, mel samt sukker, efterlod dog det hele på grund af manglende startkapital. Inga Christensen greb idéen og begyndte at fremstille småkager i en helt almindelig gasovn, mens manden sørgede for at levere dem til kunderne. Rygtet om de ualmindeligt gode kager spredtes hurtigt og de næste otte år voksede kundekredsen fra fem til 400. I 1964 var virksomheden på Ribevej i Vejle blevet for lille og en ny fabrik på 300 kvm. blev bygget i Hover. Her var ansat fem bagersvende til at bage omkring 30 forskellige former for kager og 25 kvinder var beskæftiget ved pakningen af dem. Fra 1975 begyndte en eksport af Ingas Småkager til hele Skandinavien, nu var bygningerne i Hover for små og i 1978 indviedes en ny småkagefabrik på 3.000 kvm. i Bredballe. Virksomheden blev overtaget af sønnen, kom til at hedde Ingadane og siden Ingadane Cookie Co. Fik fabrik i udlandet og blev i 1986 solgt til Fancy Food Group A/S. Havde da småkageeksport til hele verden, 275 medarbejdere og en omsætning på 325 mio. kr. |
|
Søndre Kirkegaard, Vejle 2020