| Mini-biografi: Var søn af en arbejdsmand, havde teknisk snilde, sans for tal samt forretninger, var som født til at være iværksætter og startede da også som ung flere virksomheder i Jylland. Fik med tiden erhvervsroller flere forskellige firmaer, blev i 1983 medlem af BEMITEX ApS bestyrelse og oprettede samme år egen virksomhed, som dog lukkede igen. Ingolf Gottenborg Jacobsen købte i 1994 Vordingborg Køkkenet, omdannede virksomheden fra franchise til kapitalkæde, kom derved til at eje alle butikker. Produktionen beskæftigede på sit højeste omkring 350 ansatte, der var beskæftiget med at lave alle køkkenskabe samt bordplader til firmaets egne køkkenmodeller. Genopbygningen af firmaet, gav arbejde til mange mennesker og fik stor betydning for Vordingborg by. Jacobsen var fra 2014 ejer samt direktør for GOTTENBORG HOLDING 1 ApS, derefter til 2022 for GOTTENBORG HOLDING 2 ApS, sad i bestyrelsen for BOLIDAN EJENDOMME ApS, for VK COMPONENTS A/S, for BARBESGAARD EJENDOMME ApS, VK HOLDING A/S, for VORDINGBORG ERHVERVSHUSE ApS, AKTIESELSKABET AF 5. NOVEMBER 1984, ANPARTSSELSKABET AF 28.2.2001 samt naturligvis i bestyrelsen for Vordingborg Køkkenet. |