| Mini-biografi: Var søn af en gårdmand, tog i 1843 eksamen fra Lyngby Seminarium, virkede derefter som lærer i Vidstrup i Hvorslev Sogn til 1847, flyttede derefter og var resten af livet lærer i Sall sogn i Aarhus stift. Stillede ved folketingsvalget i 1852 op for partiet Venstre i Sønder Vingekredsen, måtte dog se sig slået af Højres kandidat, forsøgte igen året efter i samme kreds, valgte at trække sin kandidatur tilbage før valget, men blev i 1854 valgt ved kåring i Mariagerkredsen, mistede dog allerede året efter igen sit mandat. Jacob Jensen stillede op igen i 1866, fik denne gang støtte af vennen Lars Bjørnbak, tabte alligevel til godsejer Peter A.A. Hage, fik dog ved valget senere samme år 5 stemmer mere end Hage. Dette valg blev forkastet, men ved omvalget 3 måneder senere fik Jensen en del flere stemmer. Sad som medlem af Folketinget til 1869, var opstillet til valg i 1872 og 1876, tabte dog begge gange til Højres kandidat. Blev i 1881 ramt af en blodprop, tog sin afsked i januar 1882, nåede at købe en gård i Laurbjerg, men døde kort efter. |
Sall Kirkegård, Favrskov (gravsted nedlagt/findes ikke)