|
© www.gravsted.dk 2003, 2024
| Jean Baptiste Desiré Beauvais  | Fransk/Dansk fabrikant og grundlægger Født fredag den 20. maj 1831 i Paris, Frankrig
Død lørdag den 5. september 1896 i København |
| Mini-biografi: Var søn af en fransk charcuterihandler, der flyttede med familien til Danmark i 1846 og oprettede en virksomhed i København. Faderen købte ejendom og et par grunde i Vangede, som senere blev videresolgt til sønnen Jean Baptiste Desiré Beauvais, der havde været kok hos den danske arveprins Ferdinand og arveprinsesse Caroline til 1848. Beauvais meldte sig herefter til Marinen som hovmester på skibene under Den Slesvig-Holstenske Krig, der varede til 1850. Åbnede nu en fabrik i Vangede, hvor der fremstilledes hermetisk henkogte levnedsmidler. Starten var meget beskeden og første leverance var mislykket, men ved hustruens hjælp lykkedes det at videreudvikle produktet og få gang i salget, i starten var det mest flåden der aftog varerne. I 1865 blev fabrikken flyttet til Store Kongensgade i København - den blev stadig større, man begyndte at importere konserves fra udlandet og blev fra 1868 leverandør til de store polarekspeditioner. Beauvais åbnede en ny fabrik på Lyngbyvej i 1895, den eksisterede til 1969, herefter flyttedes hele produktionen til Svinninge og blev et aktieselskab da Beauvais døde. |
|
Holmens Kirkegård, København (gravsted nedlagt/findes ikke)