| Mini-biografi: Mistede sin mor som 11årig, kom efter skoletiden i lære som slagter, var udlært i 1903 og flyttede nu til København, blev her ansat hos en slagter, der var Kgl. Hofleverandør. Jens Peder Steffensen bestemte sig for at blive selvstændig i 1910, åbnede en viktualieforretning og en pølsefabrik på Amager. Havde succes med sine varer, kunne fra 1916 kalde sig grosserer og købte nu en leverpostejsfabrik. Det gik stadig fremad og Steffensen flyttede sin produktion ind i Kødbyen ved åbningen i 1934, det samme gjorde grosserer Søren Houlberg og begge fik succes. Steffensen oparbejdede en stor kød og konservesfabrik, fik pølsevogne i de fleste danske byer og blev efter 2. verdenskrig eksportør til de store udenlandske markeder. Kunne fra 1956 kalde sig Leverandør til Det Kongelige Danske Hof. 1966 blev fabrikken overtaget af Andelsslagterierne, i 1968 fusioneret med Houlberg som Andelsslagterierne havde overtaget i 1959, navnet ændres til Steff-Houlberg, et navn de fleste danskere kender og i 2001 fusioneres igen, nu med Danish Crown. |
Taarbæk Kirkegård 2011