| Mini-biografi: Var datter af en gårdejer, der var immigreret fra Norge til USA. Fik efter skoletiden en uddannelse som sygeplejerske og massøse på et sanatorium i Michigan, tog siden kurser i ernæring og diætetik. Mødte den danske læge Carl Ottosen, der var syvendedags adventist, de giftede sig 1896 og blev bosat i Danmark. Johanne Ottosen arbejdede sammen med sin mand på at få etableret Frydenstrand Badesanatorium i Frederikshavn, de foretog studierejser til bl.a. Tyskland og Østrig, var med til at få åbnet Skodsborg Sanatorium 1898, hvor manden blev direktør og overlæge år 1900. Sanatorierne blev drevet af Adventistisk Skandinavisk Filantropisk Selskab, der blev holdt sundhedsuger og man havde kendte gæster som Thomas Madsen-Mygdal og Holger Drachmann. Johanne Ottosen var bestyrerinde og arbejdede for at indføre en sund livsstil, indførte forskellige sundhedsfødevarer, bl.a. vegetabilske køderstatninger, der produceredes på adventisternes sanitære fødevarefabrik, Nutana i København og udgav nogle vegetariske kogebøger, bl.a. Rationel Ernæring og Madlavning. Var 1899 med til at stifte Sundhedsforeningen, var formand for Vegetarisk Forenings københavnske afdeling, medlem af Sundhedsudvalget under Danske Kvinders Nationalråd, af Dansk Afholdsforening og Det hvide Baand. Johanne Ottosen holdt adskillige foredrag over hele landet og i det øvrige Norden om afholdssagen. |
Søllerød Kirkegård 2014