|
© www.gravsted.dk 2003, 2024
| Johannes Henrik Monrad  | Dansk mejerifaglig skribent Født lørdag den 4. august 1849 i Nykøbing Falster
Død fredag den 13. august 1915 i Nærum |
| Mini-biografi: Var søn af biskop D.G. Monrad, kom i lære som snedker og rejste 1865 med familien til New Zealand, kom tilbage 1870. Studerede kemi, satte sig ind i mejeribrug og vendte 1878 tilbage til New Zealand med kone og børn. Havde ikke held med nybyggerlivet og blev 1885 opfordret af Chr. Hansens laboratorium til at tage til USA med landets første centrifuge. Johannes Monrad var i ti år agent for Chr. Hansens laboratoriums filialfabrik i Little Falls, blev siden leder af laboratoriets kontor i Chicago. Monrad fik en omfattende viden og var i kontakt med mejerimænd over hele landet. Holdt foredrag ved mejerikongresser og skrev adskillige artikler i fagskrifter, udgav og redigerede Kansas City Dairy Journal, det populære kvartalsblad The Dairy Messenger og udgav mange faghåndbøger, hvoraf den mest læste var A.B.C. in cheese-making. Monrad var agent for United States Agricultural Department i Dairy Division, blev 1899 assistant dairy commissioner ved Illinois agerbrugs- og mejeridepartement, skrev under mærket "Pen & Ink Buttermaker" en ugentlig artikel i mejeribladet New York Produce Review, kom 1901 med i redaktionen. Satte dybe spor i amerikansk mejeribrug og blev et anset navn i USA. Monrads store bibliotek med alverdens mejerilitteratur overgik til Chr. Hansens laboratorium. |
|
Søllerød Kirkegård 2014