|
© www.gravsted.dk 2003, 2024
| Karen Kirstine Volf f. Hansen  | Dansk konditor og fabrikant Født mandag den 20. juni 1864 i Truelstrup, Dåstrup, Roskilde
Død søndag den 24. februar 1946 i Hellerup, Gentofte |
| Mini-biografi: Var datter af en gårdejer. Eminent god til at bage, vovede derfor som 26årig at slå sig ned som konditor i Hellerup. Havde ikke mange penge at starte på, men rygtet om det gode bagværk spredtes hurtigt, konditoriet fik succes, omsætningen røg i vejret og Karen giftede sig med konditor Christen Adolf Volf, der var sønderjyde. Parret flyttede senere ind i en villa på Margrethevej i Hellerup, begyndte nu en industriel fremstilling af sandkager og honningkager, snart krævedes der mere plads og de flyttede ind i et større hus, hvor der var plads til moderne maskiner så Karen Volf kunne fremstille konditorkager og vafler og indrette et serveringssted, hvortil selv de kongelige fandt vej for at nyde en kop kaffe med kager eller chokolade til. Virksomheden havde også fået en bil, så der kunne bringes varer ud, Karen Volf havde sans for reklamens magt og udstyrede bilen med reklamer på siden, emballage og kagedåser bar også hendes navn og snart måtte der åbnes en fabrik i Hellerup som Christen Volf styrede. Parret havde fem børn, en datter og en søn var med i virksomheden, der fik kunder over hele Danmark. Selvom navnet stadig bruges deltager familien ikke mere i produktionen. |
|
Hellerup Kirkegård (gravsted nedlagt/findes ikke)