Mini-biografi: Var søn af en gårdejer, blev selv beskæftiget ved landbrug efter skoletiden, opholdt sig på Høng folkehøjskole og landbrugsskole i omkring et år, blev 1908 landbrugskandidat og underviste gennem 5 år på Høng højskole. Oluf Jensen købte Højagergaard i Slangerup i 1913 og fik her oprettet Slangerup landbrugsskole, var selv forstander for skolen til 1947. Blev valgt til formand for Frederiksborg Amts Landboforening, for Landbrugets kornforædling, for Dansk Andels Gødnings-forretning og for Landbrugets filmudvalg. Sad som medlem af Landbrugsrådets præsidium, Landbrugets filmsudvalg, af bestyrelsen for De samvirkende danske Landboforeninger, for De samvirkende sjællandske Landboforeninger, for Kartoffelfonden, for Øernes Andelsselskab, for Dansk Landbrugs Andels Maskinindkøb og for AS Ammonia samt af repræsentantskabet for Andelsbanken. Jensen blev udnævnt til Ridder af Dannebrog og til Dannebrogsmand. |