| Mini-biografi: Var søn af en gårdejer, tog 1879 dyrlægeeksamen, praktiserede 2 år i Tåstrup, blev 1881 kommunal dyrlæge i Viborg. Var tillige dyrlæge ved andelsslagteriet, en værdsat rådgiver for egnens landmænd, tog del i landøkonomiske foretagender og var redaktør af Viborg Amts Landøkonomiske Forenings medlemsblad. Ole Pedersen Pyndt var foreningens konsulent i svine- og fåreavl, fik oprettet adskillige svine- og fåreavlsforeninger, indførte stambøger for får, medvirkede ved oprettelsen af Asmildkloster Landbrugsskole og underviste i husdyrenes sundhedspleje, skrev Vore Husdyrs Fødselspleje samt Hestens Beslag og Beskæring af Kvægets Klove. Var grundlægger af rationel dansk gedeavl, forkæmper for gedeavlens forbedring og udbredelse, hvilket især var til gavn for småkårsfolk. Holdt foredrag og skrev artikler for at vække interesse for sagen, fremskaffede statstilskud og foretog rejser i udlandet. Pyndt indførte saanengeder fra Schweiz, tog initiativ til at Landhusholdningsselskabet 1912 nedsatte et udvalg til gedeavlens fremme. Blev formand for forretningsudvalget, fik oprettet avlscentre, gedeavlsforeninger samt opdrætningsanstalter og skrev 1912 vejledningen "Gedeavl og Gedehold". Planlagde og organiserede før og efter 1. verdenskrig, russiske landbrugskandidaters ophold i Danmark. Blev 1920 konsulent og tilsynsførende for Landbrugsmisteriet og i De samvirkende danske Gedeavlsforeninger. Var æresmedlem af De samvirkende danske Gedeavlsforeninger, modtog Skt. Stanislav ordenen og blev Ridder af Dannebrog. |
Viborg Kirkegård 2015