| Mini-biografi: Var søn af en gårdejer, fik efter skoletiden en uddannelse som bager, købte ved sit giftermål en bagerforretning i Horsens, solgte den efter et års tid og åbnede 1947 en ny forretning i den lille by Hatting i Horsens Kommune. Rasmus Hansens bageri solgte i starten kun brød, lagkager og tvebakker til lokalbefolkningen, men udviklede sig med tiden til at blive en større industri, der gav beskæftigelse til mange mennesker og navnet Hatting Bageri blev kendt over hele landet. I 1980 begyndte man at bage brød, som blev frosset ned straks efter bagningen for at holde sig frisk og virksomheden blev overtaget af Lantmännen Unibake Danmark, der er en del af Lantmännen koncernen og ejes af 27.000 svenske landmænd. Varemærket Hatting® bruges stadig og sortimentet består af velsmagende morgenbrød, sandwichbrød, specialbrød, snackprodukter samt det kendte Paaskebrød. Lantmännen Unibake driver virksomhed i 21 lande, er en af Europas største bagerivirksomheder med omkring 6.000 medarbejdere, heraf ca. 1.100 i Danmark, der arbejder på fabrikkerne i Horsens og Holstebro. Stifteren af Hatting, Rasmus Hansen har fået en vej i Horsens opkaldt efter sig. |
Hatting Kirkegård, Horsens 2016