Søren Sak

Kendtes Gravsted


Forside	Biografier
Nyheder	Portrætnyt
Denne dag	Links
Rouletten	Om siden

Søgning

Søg på navn:
Flere søgemuligheder

Persongrupper

Alle personer
Arkitekter & tegnere
Billedkunstnere
Efterlyste personer
Erhvervsfolk
Filmfolk
Forfattere
Journalister & Radio/TV
Kirkens folk
Kongehuse
Militær- og søens folk
Musikere & komponister
Politikere
Sangere
Scenefolk
Skolefolk
Skuespillere
Sports- og idrætsfolk
Videnskabsfolk
Øvrige personer

Søren Sak

f. Petersen

Dansk kemiker og teknisk direktør

Født søndag den 13. maj 1883 i Horsens
Død onsdag den 13. september 1950 i København

Mini-biografi: Var søn af en brænderibestyrer, blev uddannet kemiker og ansat som teknisk direktør ved De Danske Spritfabrikker A/S. Søren Sak opfandt i 1917 en metode til fremstilling af gær uden dannelse af alkohol, den såkaldte fed batch fermentering. Her foregår fermenteringen i en tank, der podes med koncentreret sukkerløsning når den er delvis fyldt, så sukkerkoncentrationen holdes konstant og lav, dannelse af glukose samt alkohol undgås, produktion og udbytte bliver herved væsentligt forbedret. Metoden anvendes bl.a. ved fremstilling af antibiotika samt vitaminer. Søren Sak tog patent på opfindelsen i 54 lande, men man skulle nok have beholdt den oprindelige betegnelse Den danske metode, for i dag er der ikke mange, som ved at opfindelsen er dansk.

Generel kildekreditering for mini-biografier på siden

Altinget - Alt om politik: altinget.dk
Dansk Biografisk Leksikon - lex.dk
Dansk film database
Dansk Film & Teater
Den Store Danske - lex.dk
Kraks Blå Bog
Kunstindeks Danmark - Kulturarv.dk
Kunstindeks Danmark og Weilbachs kunstnerleksikon | lex.dk
Dansk Kvindebiografisk Leksikon
lex.dk
Wikipedia, den frie encyklopædi - Wikipedia
WikiSilkeborg