Kendtes Gravsted
Forside Biografier
Nyheder Portrætnyt
Denne dag Links
Rouletten Om siden

Søgning
Søg på navn:
Flere søgemuligheder

Persongrupper
Alle personer
Arkitekter & tegnere
Billedkunstnere
Efterlyste personer
Erhvervsfolk
Filmfolk
Forfattere
Journalister & Radio/TV
Kirkens folk
Kongehuse
Militær- og søens folk
Musikere & komponister
Politikere
Sangere
Scenefolk
Skolefolk
Skuespillere
Sports- og idrætsfolk
Videnskabsfolk
Øvrige personer

© www.gravsted.dk 2003, 2021

Dansk husholdningslærer, kogebogsforfatter og seminarielektor

Født tirsdag den 14. september 1909 i Assens, Fyn
Død onsdag den 5. september 2001

Mini-biografi: Var datter af en sagfører, kom efter almindelig skolegang på Suhrs Seminarium, dimitteredes 1931, videreuddannede sig derefter bl.a. ved kommunale fortsættelseskurser. Overtog i 1937 Skovs Husholdningsskole i Skindergade sammen med Inge Krogh Johansen, de fik en del avisomtale ved at afholde madlavningskurser for mænd, hvilket var ret usædvanligt på den tid. Fra 1940 begyndte Else Algreen at holde nogle populære demonstrationer for husmødre i Politikens foredragssal, hvor der var indrettet forevisningskøkken, blev bestyrer af rubrikken "Husmoderråd", besvarede spørgsmål fra læserne om madlavning samt rengøring og holdt på opfordring fra Statens Husholdningsråd radioforedrag, havde bl.a. en serie med gode råd til græsenkemænd. Else Algreen blev i 1949 lærer ved N. Zahles skolekøkken og havde gennem næsten 30 år ansvar for både barneskole samt seminarium, blev i 1970 udnævnt til superlektor ved seminariet og slap barneskolen. Sad som redaktør af Politikens ugentlige madside og skrev adskillige koge- samt lærebøger som Sådan laver vi mad, 500 opskrifter: spændende mad til hverdag og fest, Vi laver fin mad, Sødt og surt, medvirkede tillige ved revisionen af Frk. Jensens kogebog og fik bl.a. skåret ned på sukker samt fedt, skrev 1956 en lærebog til brug i barneskolens skolekøkkenundervisning, en forløber for Metodik i praktisk madlavning.

Assens Kirkegård, Fyn 2021
© www.gravsted.dk (foto:va)