| Mini-biografi: Handelsuddannet og som søn af den vellidte borgmester i Gentofte, Hans Parkov, en af medstifterne af Wiibroes Bryggeri, havde Knud Parkov en naturlig interesse i denne virksomhed og blev i 1930 ansat her som salgsinspektør. Overtog to år efter ledelsen som direktør. Var også hovedaktionær og formand for bestyrelsen. Parkov var en fremadrettet forretningsmand, der havde fingeren på pulsen og havde bemærket den stigende påvirkning fra USA. Det var hans fortjeneste, at det blev Wiibroe, der lancerede landets første mælkesyreholdige læskedrik "Chabeso" 1932, som var baseret på druesaft. Den blev så populær blandt tidens jazz-elskende ungdom, at man måtte oprette datterselskabet Chabeso Selskabet til at sørge for distributionen i hovedstadsområdet. Også "Coca Cola" blev i en periode produceret hos Wiibroe, men med den høje pris af 25 øre pr. flaske og manglen på køleskabe i hjemmene blev det ikke et overskudsgivende produkt, så produktionen blev opgivet. Men i 1933 kom den landskendte appelsinvand "Messina", der var baseret på naturlig appelsinsaft og den blev også en succes, efterfulgt af andre læskedrikke som "Grape Tonic" og "Indian Tonic". Men bryggeriets største succes nogensinde blev "Maarum Mineralvand". Den blev på få år det suverænt største mineralvandsprodukt i Danmark. Gift med Karina Bell. |
Ordrup Kirkegård 2004